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Gâteau à l'érable
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
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Amusez-vous à cuisiner en famille! La présence d’un adulte est requise.
Ma liste
d'ingrédients
Graisser et fariner deux moules à gâteaux de 8 pouces ou mettre des caissettes en papier dans des petits moules à "cup cake". Vous pouvez aussi utiliser d'autres formats de moules, mais vous devrez ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cassonade. Bien brasser le mélange à la main.
Dans le même bol, ajouter les œufs, le sirop d'érable le beurre et l'eau chaude. Il est préférable de prendre de l'eau froide et la réchauffer au micro-ondes plutôt que la prendre chaude directement du robinet. Bien mélanger au mélangeur électrique jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Verser la pâte dans les moules et cuire dans un four préchauffé à 375⁰ pendant 20 à 25 minutes s'il s'agit de moules de 8 pouces ou pendant 15 minutes s'il s'agit de petits gâteaux. Le temps de cuisson peut varier selon le type et la grosseur des moules utilisés et selon les caractéristiques de votre four. Le temps de cuisson sera atteint lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressortira sec. Attendre que le gâteau ait refroidi avant de le glacer.
J'adore le sirop d'érable! J'aime beaucoup aller à la cabane à sucre... surtout au moment où l'on prend de la tire sur la neige!
Savais-tu que le sirop d’érable est un sucre naturel qui ne renferme ni colorant, ni saveur artificielle, ni agent de conservation?
Glaçage au sirop d'érable
Mélanger 3 1/4 tasses de sucre en poudre et 3/4 de tasse de sirop d'érable. Ajuster la quantité jusqu'à une consistance crémeuse. Étendre sur le gâteau (froid).
Ce glaçage sans cuisson est facile et rapide à faire. Il ajoute une touche encore plus sucrée au gâteau!
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